苏轼《二红饭》原文及鉴赏

　　〔北宋〕苏轼

　　今年收大麦二十余石，卖之价甚贱。而粳米适尽，乃课奴婢舂以为饭。嚼之，啧啧有声，小儿女相调，云是嚼虱子。日中饥，用浆水淘食之，自然甘酸浮滑，有西北村落气味。今日复令庖人杂小豆作饭，尤有味。老妻大笑曰：“此新样二红饭也!”

　　——《东坡小品》

　　〔赏析〕这篇小品写于贬居黄州(今湖北黄冈市)时期。苏轼到黄州年余(时元丰四年，1081)，因生活困匮，故友马正卿为他请得城东的营防废地数十亩，让他躬耕其中，这便是著名的东坡(次年在东坡筑雪堂，始自号东坡居士)。文章云“今年收大麦”之大麦，即是东坡上的出产物。小文通过吃大麦与“二红饭”的简述，写出了苏轼一家在黄州贬地苦中作乐的生活片断。

　　苏家生活之困窘，苏轼于《答秦太虚书》中有详细描叙，而此文“粳米适尽”四字也透露了其中消息，即彼时之艰难，已到了如陶靖节似的“瓶无储粟”(《归去来兮辞·序》)之境地，所以才将卖价甚贱(因而不卖)的大麦，教奴婢捣去皮壳充粳米做饭吃。“饥者甘糟糠”，此话不假。绝对不如粳米细口好吃的大麦，嚼在嘴中啧啧有声，孩子们不喊难吃，反互相调笑，说是嚼虱子;中午肚饥时，用浆水淘了烧吃，还觉甘酸浮滑，以为有西北村落气味;许是为了换换口味吧，这日苏家将大麦、小豆杂在一起做饭吃，一家子竟吃得十分有味，以至苏轼继室王闰之夫人大笑着称它为“新样二红饭”!官宦之家遭政敌迫害落到此般地步，全家还自甘其苦、笑声不断，显然是受苏轼乐观态度的感染与影响，故而这篇娓娓而叙的十数句小文中，虽无作者本人形象，却仍可窥见他乐观开朗的性情。

　　所写乃生活琐事，也不作详尽的叙述与描写，而仅以非常经济、朴素的语言，就能传达出情趣盎然的气氛，给人留下深刻生动的印象，则令人不能不叹服于作者善于捕捉生活中典型细节的艺术功力。有明唐宋派散文家归有光《寒花葬志》诸名篇写得短小简洁、自然动人，即是颇得苏轼此类作品之神髓。

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