胡一刀：宝藏与妻子，选择妻子。
倘若情丝一斩就断,那也算不得是情丝了。
世上最宝贵之物，乃是两心相悦的真正情爱，决非价值连城的宝藏。
话虽是这般说，可是烦恼之来，岂是轻易摆脱得了的?倘若情丝一斩便断，那也算不得是情丝了。
小妹子对情郎——恩情深，你莫负了妹子——一段情，你见了她面时——要待她好，你不见她面时——天天要十七八遍挂在心!
胡斐：“我要待她好，可是……可是……她已经死了。她活着的时候，我没待她好，我天天十七八遍挂在心上的，是另一个姑娘。”
由爱故生忧，由爱故生怖。若离于爱者，无忧亦无怖。
乾隆年间，大侠胡一刀与苗人凤相约比武，胡一刀中毒死亡，留下独子胡斐。胡斐成年之后，决心为父报仇，因此踏入江湖。在寻找真相的过程中，胡斐相继结识袁紫衣与程灵素，胡斐与袁紫衣互相喜欢，但因为误会而一直错过。程灵素单恋胡斐，帮助胡斐查访胡一刀遇害的线索。在程灵素的帮助下，胡斐终于找到杀害父亲的真凶田归农。并由此牵扯出闯王李自成留下的巨大宝藏，各方势力为了争夺宝藏，对胡斐展开了追杀，胡斐身中剧毒，程灵素牺牲自己，救了胡斐。
袁紫衣与胡斐解开误会，两人携手打败田归农和福康安，并历尽千辛万苦找到闯王宝藏。此时胡斐得知曾经帮助过自己的苗人凤、红花会和其他江湖人士正在被福康安围困，胡斐毅然决定携宝藏前去救援。
《飞狐外传》主要讲述《雪山飞狐》主人公胡斐的成长历程，可以看作是《雪山飞狐》的前传。小说以主人公胡斐除暴安良为故事的中心，讲述了胡斐为追杀凤天南在路上所发生的一切，特别是与程灵素、袁紫衣所发生的爱情。
该书是《雪山飞狐》的前传，却写于其后，二者互相关联，却不完全统一。此书之中人物更为增多，人物性格更为丰满。该书在金庸作品中有比较重要地位，在艺术成就上属中乘之作。
胡斐是金庸小说《雪山飞狐》和《飞狐外传》两部小说的主角，外号“雪山飞狐”。他出身武林世家，是明末农民起义领袖李自成手下四大护卫之一胡姓护卫的后代。其父胡一刀性情豪迈，侠骨柔情，人称“辽东大侠”;其母乃官宦小姐，但英姿飒爽，才貌兼备，明心慧眼，实女中豪杰。有这样的“遗传基因”，胡斐自然一出生即非凡品。他后来一生的品格性情，行事作派，即是最好的印证――尽管他没有做出什么惊天动地的大事业。胡斐与袁紫衣、程灵素的爱情故事是《飞狐外传》的主要线索。
《雪山飞狐》里的胡斐，与《飞狐外传》的胡斐很不相同，简直像两个完全没有关联的人。《雪山飞狐》的胡斐传奇气味浓厚，沉郁内向，懂得琴、曲，闻弦歌而知雅意;《飞狐外传》的胡斐是个机灵而有侠义心肠的乡下小子，小时比长大之后出色得多。金庸说他无意使两部小说里的胡斐统一贯彻起来，事实上，这两部小说当是两个独立故事看，较为自然合理。
在商家堡的童年胡斐，是个十分聪明机智的孩子，他不但勇敢而富于侠义精神，而且年纪这么小已是个性独立而倔强，不怕痛、不怕死。他别开生面的散尿救人方法，活脱脱是个顽童模样。
其实，从刘鹤真夫妇暗算苗人凤、福康安的母亲毒杀马春花、他自己被福康安暗算、后来石万嗔以三大剧毒对付程灵素，种种阴谋，他没有一次料到，就是因为他自己心地太良善，料不到别人会那么歹毒阴恶。不过，除此之外，他踏足的世界实在太险诈了：用毒的世界、官场的勾心斗角。
程灵素越显得妙算神机，胡斐就越显得像个呆小子。胡斐的好心地，始终令读者对他喜爱。